Вуглевод грає важливу роль в організмі, для згортання крові. Але надмірне вживання вуглеводів в меню може спричинити за собою деякі хвороби: ожиріння, діабет.До нижче вказаними продуктом варто ставитися з великою обережністю.
1) Фруктоза і цукрова пудра. У цих двох продуктах міститься велика кількість вуглеводів і калорій, тому їх не можна вживати часто і у великих кількостях.
2) Порошкові напої та жувальні цукерки. Ці продукти мало того що містять велику кількість вуглеводів, так вони ще і не мають ніякої поживної цінності.
3) Зернові пластівці. До складу пластівців входить багато цукру, що є шкідливим для організму.
4) Сухофрукти (яблука, груші, банани, фініки). У невеликих порціях вони навіть корисні для здоров'я, адже в них міститься безліч вітамінів і клітковини. Але у великих порціях сухофрукти будуть шкідливі.
5) Чіпси. До складу чіпси входять бистроусвояемий цукор, який підвищує глюкозу в крові людей і викликає голод. А також, чіпси шкідливі тим, що в них є величезна кількість солі.
6) Тістечка і печиво. Дані покупні солодощі містять багато вуглеводів, на відміну від домашньої випічки.
7) Варення і джем.
8) Картопля (в будь-якому приготованому вигляді). Найбільша кількість вуглеводів міститься в вареному картоплі, найменше в сирій картоплі.