Корисні властивості кропу.

Корисні властивості кропу

Кріп - незамінна приправа в українській кухні. Міняючи смак страв, він надає допомогу організму при дизентерії, порушеннях менструації, діареї, безсоння, застуді, ракових захворюваннях. Ефективно кріп освіжає порожнину рота.
Кулінарія й медицини - дві сфери, в яких використовуються стебла, листя і насіння кропу. Поряд з терпким смаком, апетитним ароматом зелень кропу володіє лікувальними властивостями, зумовленими такими речовинами, як флавоноїди, монотерпени (вони здатні боротися з раковими пухлинами), амінокислоти, мінерали.
1. Сприятлива дія ароматної рослини на травлення, точніше доброчинні ефірні масла, які містяться в кропі. Ці речовини підсилюють секрецію жовчі, таким чином допомагаючи травним процесам. Якщо турбують болі в шлунку, то вгамувати їх може кріп.
2. Безсоння не рідкість у наш неспокійний час - людям доводиться боротися з цією тимчасовою недугою. У складі кропу є флавоноїди, а також вітаміни групи В, здатні заспокійливо впливати на нашу нервову систему. Секрет в гормонах і ензимах, що виробляються під впливом зазначених речовин. Кропова «вакцина» забезпечує хороший сон, так що нервовим людям бажано вживати цю приправу регулярно.
3. Дизентерія - хвороба, підвладна всесильному кропу. Знову ж на допомогу приходять ефірні масла, які успішно дезінфікують і пригнічують інфекційні вогнища.
4. Через нетравлення шлунка та інфекційної атаки може з'явитися діарея. Побороти цей неприємний і досить небезпечна недуга здатний кріп. Він заспокоює роздратований кишечник, нормалізує стілець, а ефірні масла придушують мікробну інфекцію, якщо причиною діареї є мікрошкідники.
5. Боротьба з респіраторними захворюваннями теж входить в компетенцію кропу. Антигістамінними властивостями володіють монотерпени, флавоноїди (кемпферол), які і очищають дихальну систему при алергічному кашлі.
6. Кріп допомагає запаленням очей, якщо накладати на повіки кроповий компрес. При ослабленому зорі теж потрібно звернутися до кропу. Компрес з кропу робиться на основі його насіння. Кропові насіння насипають у марлеві контейнери і опускають в окріп на 2 хвилини. Остиглі до теплого стану мішечки накладають на закриті повіки. Уже через 20 хвилин можна відчути, що втома і запалення зникли, а очі стали краще бачити. Кроповим компресами користуються і в цілях профілактики. Корисний кріп не тільки для зору, а й для шкіри навколо очей, оскільки розгладжує мімічні зморшки і освіжає шкірне покриття.
7. Ефірні масла, що містяться в кропі, беруть участь у секреції деяких гормонів, у тому числі і тих, які регулюють менструальний цикл.
8. Насіння і листя кропу здорово освіжають порожнину рота завдяки наявності ефірних масел. Ароматні речовини проявляють дезінфікуючі, антимікробні та антиоксидантні властивості. Спектр дії поширюється на мікробну середу в роті, а також на ушкодження ясен і зубів, завдані вільними радикальними сполуками.
9. Останні дослідження показали, що монотерпени, що входять до складу кропу, допомагають в профілактиці ракових захворювань. Завдяки монотерпенов активізується секреція ензиму під назвою «глутатіон-S-трансфераза», ефективного при нейтралізації канцерогенних речовин. Інші компоненти кропу також профілактують ракові захворювання.
Користь кропу на цьому не закінчується
Виявляється, пахуча зелень проявляє релаксуючу дію, вторгнень властивість, сечогінний ефект. За рахунок частого сечовипускання організм позбавляється від токсинів. Вживається кріп і як спазмолітик. Властиві цій приправі стимуляція ендокринної системи та лактації. Аргінін - він теж присутній в кропі - підсилює лібідо, оздоровлює кістки і зуби, справляється з гикавкою завдяки кальцію.
Кріп на городі росте як бур'ян, але скільки користі в цьому «бур'яні»! Їжте свіжий кріп, готуйте страви з використанням свіжого, сушеного і замороженого кропу, робіть кропові настої і відвари - здоров'я не буде підводити!

natural-medicine.ru