Четвер, 28.03.2024, 11:35Вітаю Вас Гість | RSS
Alter ego
Меню сайту
Наше опитування
Оцініть мій сайт
Всього відповідей: 73
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Складні вуглеводи: продукти не шкідливі для фігури


сложные углеводы продукты Ми отримуємо з їжею три основних життєво необхідних для організму компоненти:білки, жири і вуглеводи. Головним постачальником енергії (50-70%) є вуглеводи.

При їх недоліку спостерігається порушення обміну речовин, оскільки організм відшкодовує недолік енергії за рахунок жирів і білків. Це призводить до порушення роботи нирок, сольового обміну. Якщо це триває довгий час, то відбувається такзване "закислення" всього організму і, як наслідок, отруєння мозкових клітин.

При постійному нестачі вуглеводів в клітинах печінки накопичується жир, але виснажується запас глікогену, що призводить до порушення функції печінки та її жировому переродженню. Оскільки вуглеводи надзвичайно важливі для всієї життєдіяльності організму, то, мабуть, буде незайвим дізнатися про них детальніше.


Перш за все, вуглеводи діляться на прості і складні. Перший вид складається із глюкози та фруктози, тобто містяться в солодощах, борошняних і макаронних виробах. Складні вуглеводи є полісахариди і містяться в овочах, фруктах, бобових і ягодах.
Складні вуглеводи - чим вони краще

Різниця цих двох видів вуглеводів полягає в тому, що прості вуглеводи в організмі моментально перетворюються на цукор, а складні, незважаючи на те, що теж перетворюються на цукор, засвоюються повільніше і не викликають різкого підйому рівня цукру в крові. Крім того, складні вуглеводи володіють високою поживністю, але не містять великої кількості цукру. Таким чином, краще віддавати перевагу складних вуглеводів з причини їх високої поживності і низькому вмісту цукру. Але тут ви запитаєте: "А що такого шкідливого у вживанні простих вуглеводів?"

Ми відповімо: Справа в тому, що їжа, що містить прості вуглеводи, вступивши в організм, дуже швидко перетворюється в жир. Це відбувається тому, що вона швидко перетравлюється і надходить у кров. Потім підвищується рівень цукру і організм починає захищатися тим, що перетворює цукор в жир - ось вам і зайві кілограми від настільки смачних і прекрасних продуктів. Цей процес безперервний, оскільки викликає постійне відчуття голоду - організм отримує порожні порожні калорії, адже вони моментально перетворюються на жир.

Крім зайвих кілограмів це викликає ще й порушення загального балансу в організмі, внаслідок чого може виникнути метаболічний синдром. Він характеризується надмірною вагою, артеріальною гіпертонією і підвищенням рівня цукру в крові. А такий стан організму є передумовою до ожиріння, діабету, серцево - судинних захворювань і навіть деяким формам раку.

Як бачите, правильний баланс вуглеводів життєво необхідний. Для того, щоб детально розібратися в їх вмісті в різних продуктах, купите таблицю, де ясно відображено, яких і скільки вуглеводів міститься в різній їжі.
Продукти, що містять складні вуглеводи:
Хліб з борошна грубого помелу, неочищені злаки, а також грубі фрукти та овочі і бобові

Пошук
Календар
«  Березень 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архів записів